فطيرة الجبن بالطماطم

المقادير والطريقة:

مقادير العجين:

2 كوب و نصف طحين

تعجين المكونات جيدًا، وتترك لتخمر لمدة نصف ساعة.

تفرد العجينة بشكل دائرة سمكها رقيق نوعًا ما و يوضع في منتصفها القليل من صلصة البيتزا الجاهزة أو المعتمدة لديك، ومن ثم جبنة (استخدمت جبنة الفيتا).

تغلق الفطيرة من الجوانب، ثم يوضع في وسطها قطع طماطم مقطعة شرائح و ترش بالأوريغانو و الزعتر الناشف (كما في الصورة).

يدهن الوجه بالبيض وتدخل الفرن من الأسفل حتى تنضج ثم نقوم بتحمير الوجه.

وبالهناء والعافية

إعداد المبدعة السعودية : إنعام

ولمتابعة اللقاء مع المبدعة عبر هذا (الرابط)

شبكة صورك